Voici des recettes de terrines savoureuses,

pour tous les goûts, à déguster froides ou

chaudes, de l'entrée au dessert. Faciles à

réussir, elles conviennent à toutes les

circonstances : repas festif, buffet opulent

ou simple pique-nique entre amis. Vous

trouverez dans ce livre des

terrines sortant de l'ordinaire,

réalisées avec des légumes, du

fromage, de la viande, du poisson

ou encore des fruits. Plus

tentantes les unes que les

autres, les plus légères peuvent

être servies avec une simple

salade en été, tandis que les

plus élaborées conviennent à

un repas raffiné.