Faisant suite au manuel Comprendre la chimie organique , qui présentait

les principales notions de chimie organique (nomenclature, hydrocarbures,

alcools, dérivés halogènés), ce nouvel ouvrage des mêmes auteurs

développe l'étude de quelques composés organiques azotés et oxygénés :

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aldéhydes et cétones,

-

acides et dérivés,

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esters,

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amines aliphatiques,

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amines aromatiques,

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composés à fonctions multiples et mixtes.

L'analyse des composés organiques à fonctions multiples montre clairement

comment la réactivité de ces produits ne se limite pas à la somme

des propriétés de chaque fonction et comment elle dépend de leurs positions

relatives, ce qui confère aux molécules de nouvelles propriétés chimiques

et même physiques.

Chaque chapitre comprend un résumé de cours détaillant les notions

essentielles et une série d'exercices avec correction détaillée.