Cet ouvrage s'intéresse au système fourrager des élevages

d'herbivores. À ce titre, il se situe au carrefour entre

agronomie (l'éleveur est un cultivateur d'herbe et de

cultures fourragères) et zootechnie (l'éleveur gère l'alimentation

du troupeau).

Il est découpé en trois séquences. <ol>

- Principes de la conduite au pâturage : comment l'éleveur

peut-il optimiser la gestion de l'herbe des parcelles en

organisant le pâturage en lien avec la récolte ?

- Construction d'un planning d'alimentation du troupeau

(pâturage, fourrages, concentrés) et réalisation d'un bilan

entre besoins des animaux et stocks disponibles.

- Définition du système fourrager et étude des éléments

caractéristiques de la structure et du fonctionnement

des systèmes fourragers des exploitations, en vue de les

comparer.

</ol>

Ce livre fait partie de la collection J'apprends. Cette

collection propose des outils associant apports de

connaissances et exercices pour un apprentissage

actif, autonome ou accompagné.