Réalisez, en toute simplicité, ces petits gâteaux aériens furieusement

tendance. Tout en légèreté, ils sont ici à décliner à l'envi !

Invitez ces délices légers et savoureux à votre table en découvrant

dans ce livre l'essentiel :

- le matériel indispensable et tous les conseils et tours de main pour

réussir vos angel cakes ;

- la recette de base expliquée pas à pas ;

- des recettes inédites pour tous les goûts et toutes les occasions, du

cake des anges du paradis au chiffon cake poire-caramel, en passant

par l'angel cake au thé vert matcha ou les mini-chiffon cakes...

- et en bonus, une recette originale de notre invité prestige, Aya

Tamura, jeune chef originaire du Japon, ayant fait découvrir au

public français les douceurs qui ont bercé son enfance.