A l'apéritif ou en plat, aux légumes avec ou sans viande, venus de la mer et même sucrés, les petits farcis restent simples à réaliser et bon marché. Ici, 50 recettes dont des petits farcis au concombre, des pommes de terre farcies au saumon fumé, des tomates aux trois viandes ou des poires farcies d'amandes sauce chocolat.