Activités de gestion hôtelière 1re BTH : baccalauréat technologique hôtellerie
Éditeur: Bertrand-Lacoste
2010144 pagesISBN 9782735222032
Format: BrochéLangue : Français
Un manuel de 30 activités pratiques pour découvrir la gestion hôtelière autour du système d'information comptable, de la gestion des approvisionnements, de la mercatique, de la gestion des ventes et de la gestion des ressources humaines.
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