Extrait de la collection « La vie privée d'autrefois », volumes concernant « Les animaux », cet ouvrage est une étude complète et passionnante rédigée d'après de nombreux documents originaux ou inédits traitant des modes, moeurs et usages du XII^e au XVIII^e siècles.

On y découvre, parfois avec étonnement, comment nos ancêtres percevaient et vivaient avec les animaux au cours des siècles.