Viande : un aliment dangereux pour votre santé !

Éditeur: Editions Universitaires Européennes
201080 pagesISBN 9786131524066
Format: BrochéLangue : Français
Cette étude a porté surl''identification et l''évaluation des taux de résistance aux antibiotiques, de 51 isolats obtenus à partir de 15 échantillons de produits carnés d''origine diverses (poulet, dinde, mouton, porc, dromadaire, boeuf, cheval, poisson et autruche) Les isolats sélectionnés sur la base de critères morphologiques (coloration de gram, aspect des colonies, mobilité) ont été...
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