Viande : un aliment dangereux pour votre santé !

Viande : un aliment dangereux pour votre santé !

Viande : un aliment dangereux pour votre santé !
201080 pagesISBN 9786131524066
Format: BrochéLangue : Français

Cette étude a porté surl''identification et l''évaluation des taux de résistance aux antibiotiques, de 51 isolats obtenus à partir de 15 échantillons de produits carnés d''origine diverses (poulet, dinde, mouton, porc, dromadaire, boeuf, cheval, poisson et autruche) Les isolats sélectionnés sur la base de critères morphologiques (coloration de gram, aspect des colonies, mobilité) ont été...

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