Aborde des thèmes comme les ventes, les achats, les emballages, les charges externes, le crédit bail, les impôts et les taxes, les rémunérations et les charges sociales, les autres charges de gestion, le franchisage, les charges financières, les emprunts, les opérations de financement, les effets de commerce, les règlements, les virements internes, les immobilisations, les amortissements...