Toute la tradition culinaire du Portugal

Au gré de l'histoire, des milliers de Portugais ont franchi les océans,

l'âme du Portugal chevillée au coeur et au corps. Ils ont emporté

avec eux leurs souvenirs, leurs récits et leurs traditions, dont leur

gastronomie si originale et savoureuse.

Des recettes variées et faciles à réaliser

Rissoles aux crevettes, morue à la bràs, porc à l'alentejana, petit

gâteau aux graines d'anis... S'inspirant des gestes perpétués par

sa mère, aussi simples et quotidiens que la fabrication du pain,

Tania Gomes rassemble ici de délicieuses recettes portugaises

recueillies auprès de sa famille et de ses amis.

Un beau livre de cuisine pour goûter toutes les saveurs du Portugal

La cuisine portugaise est sensuelle : elle fait resurgir la culture de

son pays à travers ses parfums, sa présentation et sa saveur. Grâce

à ses photographies splendides, Cuisine actuelle du Portugal vous

plongera dans les souvenirs, les traditions culinaires et les saveurs

authentiques du Portugal.