Selon la légende, c'est à Versailles, dans les cuisines de Louis

XIV, que l'on découvrit les plus extraordinaires recettes de cuisine

à base de chocolat. Depuis 500 ans, l'appétence des français

pour le chocolat n'a cessé de s'amplifier. Certains n'arrivent

pas à contenir une passion dévorante ou se décrivent même

comme des «accros», tandis que d'autres soignent leur «déprime»

ou leur stress avec du chocolat. Le chocolat contient de

nombreuses substances, qui font de cet aliment savoureux un

allié pour la santé. Inutile donc de s'en priver, à condition de

rester raisonnable. Vous trouverez dans ce livre une centaine de

recettes pour exprimer votre passion pour le chocolat.