Sur le flanc oriental du massif des Vosges qui l'abrite des vents humides et des influences

océaniques, la terre alsacienne accueille sur une centaine de kilomètres, cinquante et un

grands crus et de nombreux autres vins à découvrir. Sur ces terroirs dont les noms portent

la marque de siècles d'histoire mouvementée, les prestigieux cépages gewurztraminer, riesling,

muscat et pinot gris se déclinent en autant de nuances que de lieux-dits.

Furstentum, Geisberg, Hengst... Partez à la découverte de ces nobles crus et de tant d'autres

nectars où s'expriment à la fois l'empreinte minérale du terroir et les arômes fruités et floraux

propres aux cépages alsaciens.

Découvrez les plus grands vins et vignobles français

qui participent à la réputation d'excellence de la gastronomie française.

Cette encyclopédie vous convie à un fabuleux voyage initiatique au travers

d'anecdotes et de belles histoires à connaître et à raconter, accompagnées

de nombreuses illustrations.