Aluminium, argent, calcium, fer, fluor, iode, potassium, zinc, etc., font partie des principaux oligoéléments indispensables au bon fonctionnement de notre être. Mais saviez-vous que le corps humain ne fabrique pas lui-même ses propres oligoéléments? C'est dans une alimentation bien équilibrée que nous puisons ceux dont nous avons besoin. Cet ouvrage vous permettra de mieux comprendre l'action et l'interaction des minéraux et des oligoéléments dans votre organisme. Chaque oligoélément et ses bienfaits y sont décrits, et de succulentes recettes accompagnent le tout. En annexe, vous trouverez une liste des principaux fruits et légumes avec les sels minéraux et les oligoéléments qu'ils renferment. Celle-ci vous aidera dans l'élaboration de menus sains. Voilà un guide sûr pour une santé garantie!