Les oeuvres des troubadours s'insèrent à l'intérieur d'un vaste phénomène social : l'apparition d'un nouvel art de vivre plus raffiné et subtil. L'étude insiste sur cette diffusion des valeurs de l'amour à tous les plans individuels et sociaux. Elle traite des oeuvres épiques et des oeuvres poétiques, qui sont présentées en version occitane et en version française.