Revenir à la terre

Qui n'a jamais rêvé de vivre à la ferme et d'y cultiver ses légumes ? Grâce aux portraits de ces nouveaux ruraux, qui ont adopté un mode de vie plus épanouissant et plus sain, découvrez le plaisir de vivre au coeur de la nature et d'en savourer les bienfaits. Du terroir à l'assiette, agriculteurs, fleuristes, apiculteurs, chefs cuisiniers et défenseurs de l'alimentation responsable racontent leurs parcours inspirants et partagent les fruits de leurs expériences : fromage de chèvre, viandes goûteuses, miel fraîchement récolté... Hommage à l'agriculture raisonnée et à l'alimentation réfléchie, cet ouvrage célèbre le bonheur simple de cultiver la terre et d'élever les animaux.