Mondialisation, Europe, PAC, éveil de la Chine, OGM, vache folle, grippe

aviaire, sécurité alimentaire, quotas, catastrophes climatiques... Ces

nouveaux mots (ou maux) qui s'inscrivent en permanence au sein du

monde agricole conditionnent un climat morose qui pourrait donner

envie à un certain nombre de petits exploitants de baisser les bras.

Devant ces difficultés qui semblent vitales pour beaucoup d'agriculteurs,

il apparaît essentiel de chercher des moyens leur permettant de

compléter leurs revenus tout en poursuivant leur activité agricole.

Ce Guide doit leur apporter une aide pour trouver des solutions

pratiques, raisonnables et viables.

Des multiples formules proposées par l'agritourisme (hébergement à la

ferme, restauration à la ferme, ventes de produits fermiers, musée rural,

théâtre à la ferme, ferme pédagogique, ferme équestre...), en passant

par la création de nouveaux commerces ruraux, de nouveaux services

de proximité ou de ventes par Internet, de nombreux exemples sont

examinés. Ils sont accompagnés des contraintes juridiques et fiscales à

respecter pour réussir le pari que créer de nouvelles activités complémentaires

dans le monde rural permet aux agriculteurs non seulement

de préserver leur exploitation en poursuivant leur métier traditionnel,

mais aussi de s'ouvrir à d'autres contacts leur apportant de nouveaux

revenus.