Comment s'orienter, à Bruxelles et en Wallonie, dans les dédales des blanches, ambrées, trappistes, saisons, gueuzes, lambics, faros et autres bières d'abbaye au gré de (...) à pied ou de circuits en voiture (dans ce cas, consommer avec modération...) ? Y rencontrer un patrimoine brassicole qui «colle» à notre patrimoine culturel, savourer dans l'un ou l'autre café de village, là même où elles sont nées et toujours élaborées, des bières spéciales au succès toujours croissant, découvrir des trésors et explorer des régions parfois peu connues mais dont les paysages méritent plus que le détour.

Un panorama complet des routes de la bière, du sud de la Belgique et de sa capitale, destiné aux amateurs de blondes et de brunes qui ne veulent pas «boire idiot»