«J'aime Londres - c'est une ville qui ne cesse de

m'impressionner : elle est à la fois cosmopolite,

éclectique, vibrante...

Dans ce journal culinaire, j'ai souhaité vous

faire partager la diversité des établissements

gourmands qui font de la capitale anglaise une

scène gastronomique mondiale de premier plan.

Je vous invite à découvrir mon Londres gourmand, à

vous immerger dans l'ambiance de cette ville grâce

à ce reportage photographique qui vous emmène du

traditionnel fish & chips aux restaurants chics de

la City.»

- Alain Ducasse