Cuisiner avec la poterie de Soufflenheim

Éditeur: SAEP
201291 pagesISBN 9782737203428
Langue : Français
Filles du feu et de la terre, les poteries culinaires
de Soufflenheim ont bâti leur réputation depuis fort longtemps.
C'est l'empereur Frédéric Barberousse qui octroya aux potiers
de Soufflenheim et à tous leurs descendants mâles le privilège
d'extraire des forêts environnantes l'argile et le bois
nécessaires à la fabrication et à la cuisson.
L'imagination des potiers fit le reste. Il existe aujourd'hui
une vaste gamme de poteries pour la cuisine de la classique terrine
à baeckeoffe aux incontournables moules à kougelhopf
ou à lammata, mais aussi des assiettes, des plats, des bols...
de quoi satisfaire le cordon-bleu le plus exigeant.
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