Lorsque l'on est parent, les repas en famille représentent parfois un vrai casse-tête

: jongler avec les goûts (et les dégoûts) de chacun, équilibrer les menus, faire

attention aux apports de matières grasses tout en fournissant nutriments et acides

gras essentiels... Car le choix de ce que l'on donne à manger à ses enfants est

indispensable pour qu'ils grandissent harmonieusement, mais il est également

fondamental pour installer les bases des bonnes habitudes alimentaires futures :

l'éducation se fait aussi par le goût !

Or, on n'a pas toujours le temps de cuisiner et de faire pour chacun des petits plats

sur mesure. Choisir des produits issus de l'agriculture biologique est un premier

élément de réponse, car on peut légitimement penser qu'ils garantissent une

alimentation plus saine, plus savoureuse et plus riche en vitamines et en minéraux.

Mais encore faut-il savoir lesquels sélectionner, et comment les cuisiner pour élaborer

des repas qui satisferont les papilles de toute la famille !