La cuisine de référence : techniques et préparations de base, fiches techniques de fabrication
Éditeur: BPI
20211207 pagesISBN 9782857089285
Format: ReliéLangue : Français
Enrichie de 210 vidéos (fiches techniques, techniques et préparations de base, hygiène, tests de connaissances) dont 43 recettes filmées.
Inclus un accès gratuit à la version digitale du livre sur BPI Books.
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