Les bouchers, charcutiers, traiteurs d'Alsace : 62 recettes bouchères

Les bouchers, charcutiers, traiteurs d'Alsace : 62 recettes bouchères

Les bouchers, charcutiers, traiteurs d'Alsace : 62 recettes bouchères
Éditeur: Carré blanc
2013132 pagesISBN 9782844881618
Format: BrochéLangue : Français

Recettes d'artisans alsaciens pour préparer une côte de boeuf en croûte d'herbes, des brochettes de mignon de porc au miel, des tripes à la crème en baeckehoffa, etc.

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