Je cuisine : j'apprends, je m'exerce, je me perfectionne
Éditeur: Solar
2013415 pagesISBN 9782263058011
Format: BrochéLangue : Français
+ De 100 leçons de cuisine pour maîtriser
toutes les bases indispensables (ustentiles, préparations de base, modes de cuisson) et connaître les produits
(viandes, poissons, légumes, fruits, oeufs, pâtes, riz, céréales, produits laitiers, produits prestiges, produits exotiques)
et les techniques (conserves, confitures, sauces, pâtisserie, décoration)
Ce livre est proposé par (0) membre(s)
Ce livre est mis en favori par (0) membre(s)