Huit cents millions de sous-alimentés

vivent pour la plupart dans les pays

en voie de développement. D'ici 2050,

la planète comptera trois milliards

d'habitants de plus. Comment allons-nous

nous nourrir ?

Dès les années 1960, cette question

s'est posée, et nous y avons répondu

par la Révolution verte, fondée sur la

génétique, les engrais, les pesticides,

des politiques publiques vigoureuses.

Cette stratégie ne suffit plus. Comment

aujourd'hui concilier productivité

accrue, respect de l'environnement et

souci de l'équité entre les hommes ?

Michel Griffon brosse le tableau de

la crise alimentaire mondiale qui se

dessine et jette les bases de ce que

devrait être le développement durable

de l'agriculture du futur. Il plaide

pour une «révolution doublement

verte».