Pommes de terre & légumes

Cet ouvrage complet et débordant d'imagination vous propose plus de 240 délicieuses recettes qui mettent à l'honneur les mille ressources de la pomme de terre et des légumes. Vous y trouverez des soupes et des salades, des encas et des repas légers, des garnitures, des plats principaux ainsi que des tourtes et des gratins, pour préparer des repas sains et savoureux.

Ce livre vous offre une étonnante sélection de recettes savoureuses, des salades légères aux plats principaux, dont la plupart sont à base du légume le plus apprécié dans le monde, la pomme de terre. Vous trouverez également de nombreuses recettes à base de différents légumes, des soupes reconstituantes comme des encas.

Venues du monde entier, toutes les recettes privilégient la qualité, la fraîcheur et la saveur des ingrédients autant que l'esthétique des plats. Que vous désiriez préparer un repas original, avec des ingrédients inhabituels, ou un plat traditionnel pour votre famille, cet ouvrage comblera votre gourmandise.

Ce livre plein d'idées rassemble plus de 240 recettes faciles à réaliser grâce aux explications claires qui sont données étape par étape et illustrées de superbes photographies de plats tels qu'ils se présentent. Magnifiquement conçu,

Pommes de terre & légumes

constitue le guide idéal pour préparer une cuisine originale.