Élu par ses pairs plus grand chef étoilé du monde,

Pierre Gagnaire,

génial poète des fourneaux, 3 étoiles au guide Michelin, signe ici son premier livre de cuisine simple et accessible.

Au fil des cinq saisons culinaires qu'il adopte dans tous ses restaurants, il nous fait partager,

à travers 30 menus et 90 recettes, son goût pour les associations de saveurs et une cuisine colorée et étonnante,

mais toujours facile à élaborer. Pour des repas uniques à la portée de tous.