40 manipulations de chimie organique, inorganique et générale, exploitées et commentées pour faire l'objet de travaux pratiques. Chacune est accompagnée de l'intégralité des résultats expérimentaux obtenus et de compléments culturels permettant d'approfondir certains points (historique, pratique, etc.). Une large place est accordée à la confrontation entre approche expérimentale et théorique.