Manuel d'alimentation humaine. Vol. 2. Les aliments
Éditeur: ESF éditeur
1984516 pagesISBN 9782710100676
Format: BrochéLangue : Français
Les éditions successives s'efforcent de tenir compte de l'évolution et des tendances actuelles de l'alimentation ainsi que des nouveautés de la technologie et de l'évolution de la réglementation.
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