Les Sirops : saccharose, glucose, fructose et autres édulcorants, valeur technologique et utilisation

Name: Les Sirops : saccharose, glucose, fructose et autres édulcorants, valeur technologique et utilisation
Author: Bernard Guérin
ISBN: 9782906603158

Bernard Guérin

Éditeur: CDIUPA

1978123 pagesISBN 9782906603158

Format: BrochéLangue : Français

Agriculture, élevage Agriculture et monde paysan

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