Crêpes

galettes, blinis et pancakes

pancakes chaud-froid au bacon et aux crevettes

1. Placez sur chaque pancake deux tranches de mozzarella et de bacon.

2. Hachez le basilic et mélangez à l'huile d'olive. Décortiquez les crevettes en gardant l'extrémité de la queue.

3. Passez les pancakes sous le gril jusqu'a ce que le bacon soit cuit. Versez par-dessus l'huile d'olive au basilic et assaisonnez.

4. Répartissez les crevettes sur les pancakes et surmontez le tout de 1 c. à c d'oeufs de truite. Servez aussitôt.