Histoire de la science des protéines

permet au lecteur de connaître l'évolution

des concepts de ce champ disciplinaire si important à l'ère post-génomique.

Marqués par le contexte de l'époque, certains concepts furent l'objet de polémiques.

Il y eut des avancées, des échecs, des reprises comme dans l'évolution

de toute science. Si les origines furent marquées par la chimie et la chimie-physique

naissante, l'évolution des connaissances a bénéficié par la suite

de fortes interactions avec la physique, la génétique et l'informatique. Par

souci de clarté et pour une lecture agréable, chaque chapitre traite d'un

aspect : la structure, la synthèse et sa dynamique, la fonction, l'ingénierie des

protéines.

Cet ouvrage concerne les étudiants et scientifiques intéressés par la

connaissance du vivant (biologistes, chimistes, physiciens, informaticiens et

mathématiciens). Les historiens, épistémologues, philosophes devraient y

trouver une source de réflexion et d'information.