Gambas grillées au thym et au pastis, pierrade de poulet

mariné à la coriandre, paella à la plancha, bars farcis aux

olives et au thym, brochettes de courgettes aux tomates

cerises et au parmesan, pommes au bleu et aux noix,

pêches et nectarines rôties au lait d'amande, figues grillées

au miel et au sirop de framboise... Au barbecue, sur des

braises, une plancha ou une pierrade, 400 recettes pour

décliner les saveurs de la grillade en toute convivialité.

- Salées ou sucrées, braisées ou rôties, traditionnelles ou

exotiques, 400 recettes simples et gourmandes, de l'entrée

au dessert.

- Des conseils et des astuces pour réussir à coup sûr toutes

vos grillades.

- Une table des matières et un index des produits et des

modes de cuisson pour trouver la recette idéale quelle que

soit l'occasion.