Champignons gourmands

De la cueillette à l'assiette

Les 20 champignons comestibles les plus courants : où poussent-ils ? comment les reconnaître ? comment les cuisiner ?

Des informations détaillées : description de chaque espèce, lieux de récolte, qualités gustatives.

26 recettes gourmandes, faciles à réaliser, permettent de partager la récolte du jour !