Pain de maïs, au cumin, aux olives, en cocotte,

béni de l'Aveyron, petits pains au lait et à la

cannelle d'Ostara, biscuits de Noël, de Reims, de

Souabe, à la lavande, madeleines au miel, rousquilles,

croque-soleil, macarons de kermesse, roudoudous...

et bien d'autres pains et biscuits de ménage

sont rangés dans ce Carnet de Bernadou.

Ce carnet est consacré aux pains et aux biscuits,

confectionnés selon l'enseignement des femmes de

sa famille. Plus de deux cents recettes simples à réaliser,

qui ont le goût des quatre-heures de l'enfance.

Les carnets de Jacques Bernadou renferment encore

de nombreux trésors qu'il nous fera partager au

long de cette collection.