Figure artistique majeure des années 1950-1960, Piero Manzoni, génie italien mort à l'âge de vingt-neuf ans, dépasse la monochromie et met en oeuvre l'absence même de couleur. Cet ouvrage est le premier consacré aux Achromes , oeuvres faites de toile plissée, de coton hydrophile, de fourrure synthétique, de petits pains ou encore de billes de polystyrène, autant de matières du quotidien dont l'artiste révèle le flux intérieur.