Cuisiner les huitres, les moules

Ce sont des façons de consommer ces produits de la mer, autres que celles habituelles que l'on peut trouver à la table familiale.

En verrines, en brochettes...à l'apéritif, ou pour composer des préparations chaudes ou froides, les huîtres comme les moules se cuisinent facilement et en peu de temps.