Justifiée au départ par un embonpoint

supposé, la restriction alimentaire est,

chez l'anorexique, en réalité dictée par

une lutte acharnée contre la sensation

de faim. La maigreur obtenue relativement

rapidement renforce le sentiment

de contrôle de soi, et conforte dans une

conduite de restriction de plus en plus

systématique qui s'accompagne d'attitudes

singulières, ritualisées, à l'égard

des aliments.

Derrière ce comportement anorexique

si stéréotypé se révèlent des difficultés

psychiques d'une grande variété et d'une

extrême complexité. C'est pourquoi la

prise en charge de ce trouble alimentaire

demeure si délicate.

En faisant le point sur ce que nous

savons des anorexies mentales, cet

ouvrage invite à mieux comprendre les

ressorts de ce trouble, ce qu'il cache et

dévoile, et présente les traitements les

plus efficaces.