Composition de quelques huiles essentielles et pouvoir antibactérien : Analyse d'huiles essentielles par CPG/SM, et étude de l'activité antibactérienne vis-à-vis de cinq b
Éditeur: Editions Universitaires Européennes
2013164 pagesISBN 9783841786067
Format: BrochéLangue : Français
La recherche d'agents naturels conservateurs remplaçant les additifs chimiques pour améliorer la sécurité alimentaire est actuellement l'une des priorités des chercheurs.Les plantes constituent une source intéressante de composés à molécules bioactives. tel que les huiles essentielles(HEs)...
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