Essai sur la relation entre Paris et ses populations de rats, de la construction des égouts et du métro jusqu'à la relocalisation hors de la ville des cimetières et des abattoirs, et de la structuration de l'administration sécuritaire à la création de la SPA. Insignifiants au début du XIXe siècle, ces rongeurs deviennent une préoccupation épidémiologique à la veille de la Seconde Guerre mondiale.