Cet ouvrage explique comment le taux de cholestérol d'un individu peut s'élever anormalement et les dramatiques conséquences que cela entraîne pour le système cardio-vasculaire. Il indique également comment agir pour éviter ou limiter l'excès de cholestérol en décrivant les traitements, mais surtout des mesures de prévention individuelles ou relevant de la collectivité nationale.