L'eau est un enjeu et un instrument majeur du conflit israélo-palestinien. Son contrôle est déterminant pour assurer le développement économique et démographique, la pérennité d'une population sur un territoire. Loin de se résoudre, ce conflit se radicalise à mesure que s'édifie le mur de séparation qui ne respecte pas les frontières définies par les résolutions 242 et 338 des Nations Unies.

L'intrication des ressources et des populations oblige pourtant les protagonistes à une coopération minimale, permanente, même lors des pires heures de ce conflit d'un autre âge. C'est ce paradoxe qu'ont voulu analyser et comprendre les auteurs de cet ouvrage, par le truchement d'une analyse historique et juridique. La coopération non gouvernementale depuis les accords d'Oslo y est analysée pour la première fois, assortie de nombreuses propositions pour l'améliorer.