Les aspects agraires des mutations économiques de l'Europe centrale et orientale. Ces contributions fournissent des éclairages anthropologiques et sociologiques inédits sur l'évolution des sociétés rurales depuis la chute du mur de Berlin à travers l'étude de treize cas concernant l'Allemagne orientale, la Bulgarie, la Lituanie, la Pologne, la République tchèque et la Roumanie.