Originaire de l'Abyssinie et du Yémen, le café a d'abord été consommé par les musulmans avant de l'être par les chrétiens, passant de l'Egypte à la Turquie, puis par Venise, pour conquérir ensuite toute l'Europe. Agrémentée d'une riche iconographie, cette histoire du café est suivie d'un traité de l'orientaliste A. Galland, daté de 1699.