Les anciennes halles de Pau, construites en 1975 place de la République, devenues vétustes et sombres, périclitaient depuis plusieurs années. La transformation de cet ensemble constitué de deux bâtiments, et connu sous le nom du Complexe de la République, a été le premier projet d'envergure de l'équipe de François Bayrou. Menée par l'agence d'architecture Ameller Dubois, elle a permis de redynamiser le quartier et tout le centre-ville de Pau, en pleine mutation.