La Larousse des cuisines du monde

Découvrez plus de 900 recettes authentiques et savoureuses pour faire le tour des 5 continents.

Feijoada (Brésil) , tiep bou dienn (Sénégal) , tandoori de poulet (Inde) , porc teriyaki (Japon) , bar à la cantonaise (Chine) , agneau aux citrons confits (Maroc) , saltimbocca (Italie) , fried chicken (USA) , Yorkshire pudding (Grande-Bretagne) , waterzoi de poulet (Belgique) , rollmops (Allemagne) , gravad lax (Scandinavie) ...

Pour chaque pays :

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Les produits typiques : gombo, tofu, fenugrec, tamarin, miso, pitaya...

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Des conseils pour varier les saveurs et maîtriser les tours de main

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Des suggestions de boissons pour accompagner au mieux chaque plat

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Des sélections de recettes incontournables, inratables ou rapides pour trouver en un clin d'ceil celle qu'il vous faut !

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De nombreuses photos de produits et de recettes

Un incroyable voyage aux mille saveurs d'ici et d'ailleurs !