Le pain et la panification : chimie et technologie de la boulangerie et de la meunerie (Ed.1897)
Éditeur: Hachette BNF
2012358 pagesISBN 9782012570269
Format: BrochéLangue : Français
Le pain et la panification : chimie et technologie de la boulangerie et de la meunerie / Léon Boutroux,...
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