Huon le Roi accumule au long de son oeuvre les signes qui rattachent Le Vair

Palefroi au lai et qui sont des embrayeurs du merveilleux. Mais dans ce texte qui ne

comporte pas de personnages ni d'animaux merveilleux, ni non plus de châteaux

périlleux, ni de chapelle aux cercueils, on assiste à une rationalisation constante et

appuyée des événements. De bout en bout, l'auteur explique rationnellement

l'aventure. Il témoigne de l'esprit nouveau qui s'épanouit dans le Roman de la Rose de

Jean de Meun, et qui, se proposant d'élargir le champ de la causalité naturelle, donne

la priorité aux causes secondes pour les choses de la nature.

Ce qui fait l'intérêt du Vair Palefroi , c'est non seulement que Huon le Roi écrit un

plaidoyer en faveur des jeunes chevaliers aux dépens des vieux seigneurs, mais aussi

qu'il prend le contre-pied des évidences courtoises dont il renouvelle les clichés

«dans une inversion piquante et savamment ménagée» (Marie-Luce Chênerie) : la

prouesse, qui n'enrichit guère, ne suffit pas à conquérir la femme ; la vie aventureuse

de Guillaume et son absence permettent à son oncle félon de perpétrer sa trahison ;

l'action se dénoue favorablement non pas par la quête et le courage du chevalier, mais

par l'errance de la jeune fille désespérée, qui se laisse porter par le vair palefroi, et

dont la faiblesse est compensée par l'aide de Dieu, qui prend parti, comme Huon le

Roi, pour la jeunesse, l'amour et la générosité.