L'art de conserver et d'employer les fruits , contenant tous les procédés les plus économiques pour les confire et composer les liqueurs, sirops, glaces, boissons de ménage, etc... Troisième édition... Date de l'édition originale : 1829 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF...