Les desserts aux sucres naturels

Les « desserts aux sucres naturels » proposés par Chantal et Lionel Clergeaud sont une alternative aux préparations élaborées avec du sucre ordinaire , de canne ou de betterave.

Avec ces recettes, non seulement vous allez vous faire plaisir, mais vous stimulerez également votre organisme grâce au tonus et à l'énergie qu'apportent les vitamines, les minéraux et autres éléments-santé de ces sucres naturels que sont le miel, la mélasse, le sirop d'érable, le malt de mais, le jus de datte...

Sucres naturels associés à de multiples ingrédients qui sont eux-mêmes bénéfiques, agar-agar, arrow-root, eau de fleur d'oranger, eau de rose, fruits secs, fruits oléagineux, zestes d'agrumes, épices : cannelle, vanille, gingembre, noix muscade...

Un large éventail de recettes, faciles à mettre en oeuvre, vous permet de préparer avec succès gâteaux, biscuits, brownies, crumbles, muffins, madeleines, cakes, pains d'épices, macarons, galettes, sablés, puddings, clafoutis, flans, entremets, crèmes, glaces, sorbets...

Régalez-vous !