Herbes aromatiques

Des conseils d'expert pour cultiver les herbes aromatiques et condimentaires au jardin ou sur le balcon

Vous trouverez dans cet ouvrage tous les modes de culture , de conservation et d'utilisation ainsi que les moyens de les multiplier vous-même, par semis, bouturage ou division. Ce guide pratique vous permettra d'enrichir votre jardin, comme votre cuisine, d'herbes condimentaires et répondra à toutes vos questions :

- Quelles parties cultiver (feuilles, fleurs, graines, tiges ou bulbes) et comment les utiliser en cuisine ?

- Comment les entretenir : en grands pots ou en pleine terre ?

- Quand les récolter ?

- Comment et où les faire sécher ?